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日志


2008/6/30

江之岛[中]

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雨稍稍有些停了,便走上石阶来到边津宫,关于边津宫,百度—湘北吧这么说:

位于中央的是“边津宫”,修建于1206年。另外还设有“中津宫”和“奥津宫”。“边津宫”的左边是一座珍藏着“裸弁财天神”的“八角堂”。

弁财天是日本民俗中的七福神之一。相传为娑罗室伐底与吉祥天女混同后的产物(我查了电子辞典,呵呵)。作为主殿的边津宫也就这么大点儿,剩下的就更不用说了,日本果然小模小样的。

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这些都是从边津宫到中津宫路上边走边拍的,注意到中间箱子上那个金色的符号了吗?我猜是跟我们的太极鱼学的。我们的是两个,他们的是三个。这里的符号是三个紧密结合的,还有很多地方的是三个分开的,总之也是一种好看的几何图案。这符号具体是怎么来的改天再碰到再查吧,总之是日本传统上很常见的符号。《火影忍者》里面的宇智波彝族的标志正是借鉴与此。

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日本这些文物都保护得挺好的,我来了之后发现原因有两个,一个有这个意识,再就是人少。比如说,有草坪的话,大家都不去乱踩,草坪就被保护了。即使,大家都上去踩,人少的话草还是可以挺住的。而在我们国家,光不自觉的人上去踩,就够把草坪踩光了。当然如果真是说草的话,还要有草种和气候的因素。

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废话少说,到了中津宫了。那天一不小心把曝光补偿大到+1忘了调回来了,回来一看,白的地方算是白透了。。。

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发现这些屋顶都和帽子似的,日本人也兴门口来一对狮子,男左女右:

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来了日本半年多了才发现,最爽的季节是春天,春天花期不断,不光有樱花,各种花儿一茬接一茬的开,也不怎么常下雨。到了夏天就阴雨连绵了,每周大概至少两次,每次可以分成几十小次。而且夏天的花儿种类少,基本以雏菊之类的像太阳的小花为主。路边见到雏菊一丛丛,忍不住蹲下来俯拍N十张:

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江之岛[下]

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去年的今天:离开

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2008/6/25

江之岛[上]

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2008年5月2日,利用日本这边的五一长假,我们几个哥们儿去了小田急线终点那里的江之岛。之前的《新江之岛水族馆》也是那块儿的。

话说我们那天是中午出发,在小田急片濑江之岛车站门口的小店吃了顿便饭,便顶着阴霾向岛上去了。

快走到上图的桥的时候,开始下起了小雨,幸好洒家带了伞和雨衣,四人勉强继续进发,之后这雨便是时停时续……

过了那桥,便来到江之岛,进了建于1812年的神域门(下图),就算正式进入岛上风景区了。狭窄的小路两旁都是因地制宜的商家,贩卖着各种各样的跟旅游有关的东西:

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百度百科这次又比wiki介绍的详细了:

江之岛,位于神奈川县藤泽市境内。以前只是一个在退潮时才出现,和陆地连接并能徒步从湘南海岸到达的沙嘴。自关东大地震,岛体隆起以后,才完全和陆地失去联系。关于岛的最初形成,据说是在钦明天皇13年(552年)4月,从海底开始涌出沙,经过21天后,形成了沙岛。

走到小街的另一头就到了瑞心门,从这个鸟居上去便进入江之岛神社的领域。日本古时传说为了防止飞鸟进入神社,人们在神社的入口建立“开”字形的牌坊,鸟儿便栖息在这牌坊上面,不再前进。于是鸟居就成了人间到神界的入口。

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而在比叡山延历寺中关于岛的最初形成却记载了一个动人的传说。传说以前津村(现镰仓市)周围方圆40里是一个大湖,在湖中住着一条五头恶龙。它搞得该地山崩地裂,疾病流行,洪水台风肆虐。人们无法制止它的恶行,结果村庄荒芜。所以形成子死越(现江之岛对岸的腰越)。

过了瑞心门,沿着阶梯继续上行,就到了江岛神社的边津宫。在途中,有一处供游人饮水的小亭。小亭里有个池子,池子里流着泉水,并放着竹柄的小勺。这一场景经常出现在日本电影中,小徐老师推荐的《初雪之恋》里面也有。饮水要先洗手,再把水倒到一只手里,喝手里面的水。小池边上有详细的图解,具体先洗哪只手我也忘记了。因为来了日本我都习惯地相信:如果再有池子总会有图解的。。。

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在钦明13年的某日,突然海面上空乌云密布,天动地撼。云中出现了一位美丽的仙女,随后突然海面上浮起一座岛屿。恶龙对仙女一见钟情,随即承诺不再作恶,痛改前非而向仙女求婚。由于它的不懈努力,不断行善,最终和仙女喜结良缘。从此,五头龙和众神一起改造该岛,并保护着居住在这里的人们。而且传说该龙是弁天才的化身。甚至德川家康也曾来进行过参拜。在江户时代,这里就成为了江户(现东京)人的观光地之一。并由于弁天才的音乐才华,这里还一直是歌舞伎演员的胜地。  

在小亭子里拍了许久,为了歇脚,也为了避雨。后面来的日本人见我在拍照,都小心翼翼,怕打搅了“camera man”的“工作”。

来了这些日子,发现日本人在着实的时候总会考虑到是不是影响了别人。一个大铁门,他刚要开门出来,你从另一面先开门进去了,打了个照面,他竟然也要说句“不好意思”。真是让我拐好几个弯才能想明白这句“不好意思”是怎么来的。可是想明白了我却已经错过了回答的时机,变成了没有礼貌的人。有时这些还真挺让人头疼,但总比你瞪我一眼我瞪你一眼要强多了。

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由于有这么个美丽的传说,岛上自然和龙有关的景点就特别多,有龙宫,龙窟等。甚至在平成8年,在岛上龙野冈还铸造了一口镌刻着3481对爱人们的爱与誓言的「爱之钟」成为了岛上的一个新景点。你是不是也希望试一下面对一望无垠的大海和心爱的人一起鸣响爱之钟呢?

此外,这里还是一个帆船活动的天堂,1964年东京奥运会的帆船赛场就设在江之岛。岛上还有暸望灯台,登高往远,江之岛的美丽景色可尽受眼底。

那天下着雨,没有太阳色彩出不来,一些东西拍不出效果。而同时,又很适于拍另一些东西。想和小徐老师一起来,不知道她是想要在什么天气来?

上篇先放这么多,还有中篇下篇呢,不急~

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淘淘的其他日本之旅

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去年的今天:离开

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2008/6/20

东京塔

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2008年的4月28日,公司在台场召开烤肉大会(相关照片放到校内了,事实证明烤肉太过诱人,就不在这里放了),在那里吃到了焼きそば(炒荞麦面)之后,以后的早饭就靠上它了。吃完烤肉到了下午,几个同事中有人要拉人去东京塔,我遂应声加入……

到了塔下已经是傍晚了。当天由于都是公司的人,我作为刚来的,拿40D出来就太嚣张了,所以只带了IXUS 750。在塔底下先是拿手机的广角拍,后来越走越近,手机的广角都容不下这塔了,只好掏750来拼广角(就是上面那张)。没有想到,回来一拼竟然拼得这么完美……

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在塔地下我想:要是埃菲尔铁塔就更高更有味道了。

可是拿到介绍的小册子我发现我想错了:原来东京塔比埃菲尔铁塔高。。。

再让wiki给我们细细道来吧:

东京铁塔(日语:東京タワー,英语:Tokyo Tower),正式名称日本电波塔,位于日本东京港区芝公园,是一座模仿巴黎艾菲尔铁塔的红白色铁塔。

东京铁塔由建筑师内藤多仲与「日建设计株式会社」共同设计。高332.6米,较艾菲尔铁塔的324米高出8.6米,是世界最高的自立式鉄塔,重4,000吨,与重7,300吨的艾菲尔铁塔相比重量大幅减轻,开工于1957年6月29日,1958年10月14日竣工,12月7日正式公开,12月23日举行竣工仪式,开始了正式营业。

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灯光照明由世界着名照明设计师,石井干子设计主持,照明时间为日落到午夜0点之间。灯光颜色随季节变化,夏季为白色,春,秋,冬季为橙色。

塔在150米处设有大瞭望望台,249.9米处设有特别瞭望台,可一览东京都内景色,晴朗之日可远眺富士山。

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除发送电视・广播等各种无线电波外、还在大地震发生时发送JR列车停止信号,兼有航标,风向风速测量,温度测量等功能。 铁塔正下方建有四层的东京铁塔楼,除设置了通往展望台的出入口外,还设有东京铁塔水族馆和各种纪念品的小卖铺。

另外建东京铁塔时,曾破坏了原址上的増上寺的部分墓地,传闻此地常有灵异现象出现。

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朝鲜战争时使用过的部分战车被用作建塔时的原材料。

东京铁塔为「日本电波塔株式会社」所有,主持其日常维护管理工作。

除了首尾两张,其余都是在150m高的“大展望台”上面拍摄的,票价820円。

木有三角架,就把小相机的镜头兑(三声~)到窗子玻璃上,回来调巴调巴效果还算在预料之中。在大展望台上呆够了,天也晚了,没带家伙来,就不再掏600円上特别展望台了。去特别长望台的都是些欧美老外,拍了一长队。下次带三脚架和40d来早点上去站个位子……

最后一张用同事的Canon IXY 2000 IS拍的,明显比我的Canon IXUS 750进步多了。曝光时间1/20s,ISO才250,简直出乎我的意料。这小卡片的夜景模式还真是不可小视……

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淘淘的其他日本之旅

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去年的今天:毕业典礼

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2008/6/15

五月有毒

在先秦时代,普遍认为五月是个毒月。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记:“此日蓄药,以蠲除毒气。”

因为虫儿们开始生龙活虎了,晚上开门看到门口有很多咬咬,遂闪光灯闪之:

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这家伙其实正趴在墙上:

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阿蛛: 

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阿蛛和她曾经的皮: 

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去年的今天:药瓶奇遇记

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2008/6/10

07节前云南半月游[14]丽江、归途

2007年2月9号下午出发回到丽江,10号整顿一天,11号飞回家。

趁着10号在丽江整顿的这一天,我和大引子决定早上去丽江狮子山顶看看日出。

早起去鸟狮子山,日出没看到,云后蹦出个大饼完事。

大饼子蹦出来之前的等待中,自然是拍些别的了。

日月同辉:

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炊烟袅袅:

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这个。。。枯藤老树:

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天天向上:

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这个,这个。。。

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下午回来,看到一个老师在给叶雨轩老板画壁画。我们就去帮忙了,最后完成半成品:

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10号下午画完画,我们连夜出兵昆明,11日凌晨杀至昆明机场,擒一林肯领航员合影后遂乘大鸟东去:

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乘此大鸟是也:

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漫漫云南半月游,今天终于完成鸟~~~

 

 

淘淘的更多云南之行

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去年的今天:移师Yupoo

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2008/6/5

咖喱鸡肉饭

 

从大厨林师傅那里学来了咖喱饭,加上在台湾是建立起的对咖喱饭的深厚感情,加上在日本有做咖喱饭的现成原料,加上买饭贵做饭便宜,加上不自己做饭没人给做,加上作为中国男人最好会做菜。于是乎,种种原因导致——在家时时吃咖喱饭。这次利用便宜的鸡肉,做一个咖喱鸡肉饭。

咖喱饭在日本是相当普遍的,加上无论多少人,一个咖喱饭就能够对付一顿饭。加之制作简单,成本低。于是咖喱饭成了穷人+懒人必会的料理。

有了wiki,不用白不用,关于咖喱:

咖哩(也写作咖喱)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度。Sandeep Bhateja(punjabi)是从Agra来的世界上最有名的咖哩厨师,印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

起源

咖哩起源于印度。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创,由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚,此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中,“Kari”是“酱”的意思。

咖哩在世界各地的传播

咖哩首先在南亚和东南亚等地传播,到17世纪,欧洲殖民者来到亚洲时把这些香料带到欧洲,继而传播到世界各处。咖哩在世界各地结合不同饮食文化而演变出各种不同风格和吃法。

咖哩〔curry〕的专有名词是从kari演化而来的,在泰米尔语(Tamil word)是指一种酱,它指的是在南印度的多种菜肴的总合,用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用,特别是在西半球,几乎任何加有香料的,加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。这个不严密的伞形结构的词是英国统治主要所留下来的东西。这是一般的误解,认为所有用咖哩粉末或是用各种肉类,蔬菜做成的菜肴都是咖哩。在印度,咖哩这个词事实上是很少用。大部份菜肴包含了豆类(lentils)的菜叫dahl,指的是这是一种用做备用的香料。肉类或是蔬菜做成的菜肴同样地给予特定的名字用以区别烹调的方法,或是特殊的香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人的菜肴的名字的确叫做咖哩(curry or khadi)——这包含了酸奶酪(yoghurt),酥油(印度)印度酥油,和besan.

现在简单讲一下制作过程。配料的具体比例因人而异。比如,下面的盒装咖喱块,左下角写着“十皿份”,就是十碗的意思。但是那是日本人的量,作为中国能吃大男人,那也就是“五皿分”。咖喱上面都写着分级,1、2级是“甘口”,4、5级是“辛口”。我爱吃4级辛口,在盒子右下角的指针上标着:

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背面有简而易懂的说明,不会的看了也会了:

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打开以后有两个下图中的小盒,里面有咖喱块,块的大小、块数因品牌而异:

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除了咖喱,还需要准备的有土豆、洋葱、胡萝卜、鸡肉,量根据自己的喜好:

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然后把它们全部切丁:

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烧油炒肉,油多少没关系,咖喱块里有的是油:

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放胡萝卜,听说胡萝卜放油炒一段时间才好吃,所以先放了:

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放洋葱:

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放土豆:

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稍后放水,可以多一些,但绝对不能能太少,因为最后放了咖喱块以后,溶液成分急剧变化,沸点似乎降低了,水分到那时会狂蒸发:

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盖上锅盖大火煮它个5分钟以上,为了让土豆变软,根据林师傅经验,土豆软到可以轻松用锅铲铲断时就ok了:

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土豆好了就放咖喱块:

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然后要不停的搅,不能停。越来越黏,一停下就沾锅底:

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不光黏,还狂冒泡,录了个视频:

      

到了“不稀”的程度就可以出锅了,别太稠,不然又回到咖喱块了。旁边老放把刀是为了作参照物:

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当然米饭要先焖好预备着:

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然后浇上,简单的咖喱鸡肉饭做成了:

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本篇作为淘淘为建设淘爱家美好家庭食堂所写出的第一文,特开辟“爱家美食”日志分类,并希望以此为契机,使此类里的文章不断增多~

 

去年的今天:成大总图攻略——5F

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2008/6/1

07节前云南半月游[13]纳帕海

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2007年2月9日,现在想起来好像已经挺遥远的了,也亏我想了半天慢慢回忆起来了。对于一起去了的各位,可要感谢我的记忆力了~

前一天来到香格里拉,在松赞林寺玩了一下午,并且还吃到了超爽的牦牛肉火锅。不行了,现在想起来口水照流。。。

要感谢策划行程的吉吉和BB,我们才能玩得这么爽~

2月9号上午,4个人租一辆小面包来到传说中的纳帕海。这里本应是夏天的避暑胜地,绿绿的草原,晒满青稞的青稞架…… 可是颓孩子们要玩,赶上了就不分春夏秋冬,看的是大家是不是都有空,能不能聚起来。

这次也亏是冬天来的,我们见到了不一样的香格里拉——黄色的草原、湛蓝的天空、空旷挺拔的青稞架。而且其他游人没几个,就象整个草场都是我们的!

拿着随我征战南北伤痕累累的IXUS 750,看到了好风景就先来张实惠的广角拼接:

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关于纳帕海,wiki说:

纳帕海是中国云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的一个季节性高原湖泊,位于县城西北方8千米,海拔3266米,周围三面环山,山峰海拔3800—4449米。夏季时积雪融化,形成湖泊,秋冬季节湖泊退化形成依拉草原。冬季,黑颈鹤、斑头雁、野鸭等来此越冬。目前这里是一个自然保护区。

记得那天阳光特好来着,云特别低是因为海拔高,我们站在这里离天空更近了:

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关于纳帕海,百度百科说:

纳帕海自然保护区位于迪庆藏族自治州香格里拉县城西北部 ,距县城8公里。保护区面积3125平方公里、海拔3266米、湖泊积水面积660平方公里。保护区地势平坦,三面环山,冬春季节,山岭积雪。那曲河、奶子河等十余条河弯弯曲曲,流经草源注入纳帕海。海西北面的辛苦雅拉雪女山麓有天然落水洞九处 ,洪水经过溶洞,从尼西汤满河排出、流入金沙江。每逢雨季 、湖面增高、到旱季洪水排出、湖面缩小、大部分地区成为沼泽和草甸。

现在回想当时的蓝黄色调,内心的喜悦仍旧十分清晰。去过冬天的香格里拉就爱上了这种色调。青稞架,完成了对湛蓝天空的划分:

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纳帕海自然保护区是国家一级保护动物珍稀飞禽黑颈鹤的理想栖息地。每年9月至次年3月,黑颈鹤在此栖半年左右。

纳帕海自然保护区是香格里拉最有高原特色的风景区之一,也是全县最大的草原。由于纳帕海自然保护区气候湿润,牧草生长比同类地区快,每年5月,草原方吐嫩芽,而纳帕海已是绿草茵茵。6月伊始,各种野花竞相开放,茫茫草原,琼花瑶草争奇斗艳。成群的牛羊随草海起伏,如在海中沉浮。茫茫草原,四处是“风吹草低见牛羊”的草原美景。 西面的石卡、 叶卡、辛苦雅拉三大雪山俏然挺立。雪山、草原、牛羊组成了大西南的塞北风光。

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秋冬来临,草原一片金黄、远山如黛、皑皑白雪峰倒影与湖泊中,这一季节,黑颈鹤、黄鸭、班头雁云集于此,在草丛中、水面上嬉戏漫游,使广阔空灵的草原另具一番诗情画意。藏族人民热爱飞禽、从不伤害它们,特别是黑颈鹤,千百年来得到了藏族人民的保护,与人十分亲近,常在村舍旁、帐逢边落脚过夜,与人畜共处、惹人喜爱。

香格里拉多雨,所以青稞架的末端都是削尖的,防止雨水侵蚀:

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纳帕海西北山上,中是甸古寺——衮钦寺的遗址。古树参天、郁郁葱葱,四周断坦残缺,瓦砾遍地,该寺建于明末,毁于清初。据史料记载,该寺有一尊三丈六尺高的强巴佛像,明代旅游家徐侠客曾慕名前往参观,被丽江木氏土司所阻拦未能如愿而抱憾不已。

登临古寺遗址 ,纳帕草原尽收眼底 ,在清幽、宁静的自然风光中凭吊古迹,别有一番风情。

上面说的那个寺庙我们没有去,时间紧迫,就用一上午的时间玩了一个草场。我们在这个地方停车歇脚拍照片。这是来时的路:

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前方就是草场,在雪上脚下:

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在拉市海骑马颓孩子们都上瘾了,于是来了纳帕海的草场先骑上马再说~

不过,这个草场的马个头小不说,还不让自己骑,都得让他们牵着。大印子同学嫌不过瘾,就是要自己骑,还跟牧民签了生死契约。。。

这里有牛有羊:

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骑马,就这么小的马:

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来自大印子:

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我在台子上拍呀拍呀,都忘了拍得些什么了,应该是不满意后来删了。来自大BB:

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现代化的电缆跨过草原,每当站在电塔下面,都能听到兹兹的放电声,引起我为数不多的不安感。那时候刚看了《狼图腾》不久,来到草原十分兴奋了。看到死去的小牛,的确是扔到草原上让狼去吃:

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看到了传说中的黑顶鹤, 不过在沼泽里。。。

不管了,跳到能到达的离黑顶鹤最近处,用最大像素拍,拍完了截图,发现还是能看的。借用别人space的一句话,用小图,以掩盖缺点:

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我在拍动物,他们在拍我。。。

以下照片证明我和黑顶鹤、野猪、牦牛、黄牛、马儿等等动物进行了友好的接触,回来后一时传为美谈……

来自大印子:

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来自大BB:

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为了跟动物们玩,我掖到兜里的相机都跑丢了。。 后来大面积拉网式搜索终于找到,不然就成了云南之行颓孩子们牺牲掉的第二台相机了。

回去的路上看到的山上有“香格里拉”纷纷合影,点开看大的:

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之后导游领我们去了一个古镇市场,全是纪念品。对这里买的藏刀印象深刻。原来藏刀也是有牌子的,名牌的可以砍豁杂牌子。。。

下图左:大印子在摆pose,我在删照片;右:有只路过的狗狗不经意间被我强邀入伙:

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古镇上看到了骠悍的悍马,我们也找到过路的藏族老太太和一个路人甲。感谢路人甲~ :

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去年的今天:似水年华

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